Situé au cœur du quartier Ambondrona, à deux pas de la plage et du centre-ville, Coco Lodge Majunga est à la fois un hôtel de charme et un restaurant incontournable pour les épicuriens. Son chef, ancien de l’Hôtel de France, marie subtilement les saveurs françaises, libanaises et malgaches avec une maîtrise exceptionnelle des épices locales : poivre sauvage, combava, cannelle, curcuma, gingembre ou encore vanille de Madagascar.
Depuis 2014, le restaurant s’est enrichi d’une carte libanaise conçue en partenariat avec le restaurant L’Oriental à Antananarivo. Les mezzés maison, le pain pita cuit sur place et les grillades aux épices de Beyrouth offrent un véritable voyage gustatif. En parallèle, les plats traditionnels comme le romazava royal, le zébu grillé, ou encore la souris d’agneau confite séduisent les amateurs de cuisine authentique.
Le restaurant propose un service continu du petit déjeuner au dîner, dans un cadre verdoyant autour d’une piscine élégante. L’ambiance est à la fois chaleureuse, conviviale et propice à la détente, idéale pour un repas en couple, en famille ou entre amis. Coco Lodge Majunga est aussi réputé pour ses soirées musicales, ses buffets à thème et ses événements gastronomiques tout au long de l’année.
