Qui sommes nous ?

Il y a des passions qui naissent sans qu’on s’en rende vraiment compte.
Pour nous, tout a commencé autour de repas partagés, de longues discussions après avoir testé une nouvelle adresse, et de messages envoyés à nos proches : “Il faut absolument que vous testiez cet endroit.”

Très vite, chercher de bons restaurants est devenu bien plus qu’une simple habitude. On prenait plaisir à découvrir un lieu, à goûter de nouvelles saveurs, puis surtout à partager nos trouvailles avec les personnes qui nous entourent.

Et au cœur de tout cela, il y a nos origines malgaches.
Ce pays qui fait partie de nous, de notre histoire et de nos souvenirs d’enfance. Un pays d’une richesse culinaire immense, porté par la chaleur de ses habitants, mais encore trop peu mis en lumière sous cet angle.

Petit à petit, une évidence s’est imposée : réunir ces deux choses qui nous animent depuis toujours ; notre amour pour les belles découvertes culinaires et notre attachement profond à nos origines.

C’est ainsi qu’est né Madatasting.
Un projet qui nous relie à nos racines, et qui nous permet aujourd’hui de mettre en lumière les adresses, les saveurs et les histoires qui font vibrer Madagascar.