Niché à Ankilibe, aux portes de Tuléar, le restaurant du Bakuba Lodge propose une expérience culinaire unique. Saveurs, voyage et authenticité s’y rencontrent. Ses terrasses offrent une vue panoramique sur le Canal du Mozambique. Le cadre est saisissant.
La cuisine s’inspire des voyages des propriétaires. Elle évolue au rythme des saisons et des produits frais locaux : permaculture du lodge, pêcheurs et producteurs de la région de Tuléar garnissent chaque assiette. Le résultat est généreux, coloré et plein de saveurs.
Chaque moment de la journée devient un repas mémorable. Le petit-déjeuner s’apprécie face au lever du soleil sur la mer. Le déjeuner gourmand se prolonge à l’ombre des terrasses. Le dîner au coucher du soleil se savoure avec un cocktail maison ou un rhum malgache.
Le restaurant du Bakuba Lodge à Tuléar constitue une étape gastronomique incontournable. Il se situe à deux pas de l’aéroport de Tuléar, en route vers le Grand Sud malgache.
