Situé au cœur de Moramanga, ville étape incontournable entre Antananarivo et Andasibe, Au Coq d’Or est bien plus qu’un restaurant : c’est une institution locale. Depuis plus de 20 ans, ce petit restaurant chinois-malagasy attire les voyageurs, routards, camionneurs et familles en quête d’un repas copieux, savoureux et abordable.
La cuisine, à forte influence chinoise, est réalisée avec des produits frais du marché local. Les nems sont croustillants, les bouillons parfumés, et les pâtisseries – notamment le fameux gâteau « pêche » – sont préparées chaque matin sur place.
Le café, torréfié localement, est servi avec soin. On y vient aussi pour l’ambiance : un mélange de simplicité, de chaleur humaine et de nostalgie coloniale. Les murs témoignent des années de passage, avec des photos jaunies, des affiches d’époque et des dessins d’enfants laissés par les clients.
Malgré un service parfois perfectible – certaines serveuses ont la réputation d’être « grincheuses » – la qualité des plats et la générosité des portions font oublier les petits défauts.
